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今月の特選豆

カロシトラジャ
世界で有数のグルメコーヒーに数えられる希少価値の高いコーヒー豆。コーヒーの産地として高く評価されるインドネシアで生産されるアラビカ種の中では最高級品とされています。標高1200mを越えるトラジャ地方で生産されるこのコーヒー豆は生産量も非常に少なく,選りすぐった豆を一粒一粒丹念に手づみしています。

                                                     4月26日